山东省旅游饭店业服务提升技能决赛在济南市开幕 

????1月31日上午，由山东省旅游发展委员会、山东省旅游饭店协会主办，山东省旅游饭店协会承办的山东省旅游饭店业服务品质提升技能大赛决赛暨第二届山东金牌旅游小吃竞赛在济南燕子山庄开赛。全省17地市代表队领队、教练、参赛选手代表、裁判人员、赞助商代表以及媒体嘉宾共计530人参加了开幕仪式及竞赛。

山东省旅游发展委员会副主任孙树娥出席开幕式并讲话

????据悉，此次服务品质技能提升大赛是根据山东省旅游发展委员会《关于印发山东省饭店质量提升方案的通知》精神及全省旅游工作会议相关工作要求，旨在全面落实“山东省旅游饭店质量提升行动”，深化山东饭店业质量管理和创新服务理念，夯实山东省饭店业服务品质提升基础，同时储备高素质饭店人才。同时，“以赛促学、以赛促训”，通过大赛树立行业技能标杆，培育专技能手和服务明星，让更多优秀的行业标兵和专技人才脱颖而出，为他们提供更广阔的梦想舞台。

????本次旅游饭店业服务品质提升技能大赛经历了饭店选拔赛、市级选拔赛后，来自全省17市的代表队161位选手、192道特色小吃进入决赛和竞赛。所有决赛选手将在中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调试、咖啡拉花、特色名优菜品烹饪技能竞赛6个项目上展开激烈角逐。

?